Paška skuta

Albuminski sir dobiven izdvajanjem proteina, kuhanjem ovčje sirutke. Najveća posebnost okusa je korištenje sirutke koju smo dobili prilikom proizvodnje paškog sira , te specifičnost nekorištenja klasičnih kalupa već se skutu svježu ulijeva u gazu koja formira oblik „suze”. Proces cijeđenja traje minimalno 24 sata

Dnevni proizvod

Rok trajanja 7 dana