Paški trokut najbolji je poklon paket za gotovo sve prigode, ali i za ljubitelje sira koji mogu uživati u pokeru naših izvrsnih, vrhunskih sireva: Paški sir, Kolanjac, Otočan i Sv. Vid.

 

Preporučeno jelo

Pizza 4 sira MIH Sirane

Sastojci:

Za tijesto:
20 g svježeg kvasca ili 1 vrećica suhog kvasca
2-3 žlice tople vode
½ žličice šećera
250 g pšeničnog glatkog brašna tip 550
1 žličica soli
2-3 žlice maslinova ulja
oko 150 ml tople vode
10 g maslaca
Za nadjev:
125 ml Passate
½ žličice origana
½ žličice šećera
sol, papar
50 g sira Sv. Vid MIH Sirane
100 g sira Otočan MIH Sirane
80 g sira Kolanjac MIH Sirane
50 g Paškog sira MIH Sirane

Priprema:

Kvasac razmutite sa 2-3 žlice tople vode, dodajte šećer i pustite da odstoji oko 5 minuta na toplom mjestu. Brašnu dodajte sol, maslinovo ulje, dignuti kvasac, te dodajući toplu vodu električnom mješalicom umijesite mekano tijesto. Pokriveno tijesto ostavite dizati na toplom mjestu dok se volumen ne udvostruči (oko 30 minuta). Kalup (Ø 33cm) dobro premažite maslacem. Dignuto tijesto razvaljajte na veličinu kalupa i stavite u kalup. U passatu dodajte origano, šećer, prstohvat soli, papar i dobro promiješajte. Tijesto premažite pripremljenom passatom. Po tijestu rasporedite sir Sv. Vid MIH Sirane izmrvljen na manje komadiće, sir Otočan MIH Sirane narezan na ploške i pospite naribanim sirevima Kolanjac i Paški sir MIH Sirane. Također na ovakvu pizzu možete dodati i gljive ukoliko vam nisu dovoljni samo sirevi.